טיפים לחג: ראש השנה

הצד התזונתי והחיובי! של ראש השנה

לקראת תקופת החגים כולם מתחילים לפחד מעליה במשקל ואכן מצב שכזה יכול לקרות במידה ונפריז באכילה ולא נבצע פעילות גופנית, אבל ישנם גם צדדים חיובים לתקופת החגים ובמיוחד בראש השנה שכן במסגרת החג אנו אוכלים מאכלים עשירים בויטמינים, נוגדי חימצון ומינרלים שלא בטוח כלל שהיינו אוכלים בשגרת היום יום. בכתבה זו נסקור את היתרונות התזונתיים של מאכלי החג השונים בצירוף מספר טיפים מועילים לשמירה על המשקל. .

דבש אחד מסמלי החג הבולטים הוא הדבש. הדבש יכול להעלות את רמת נוגדי החמצון בדם, וככל שהדבש כהה יותר, כך תכולת נוגדי החמצון שלו גבוהה יותר. נוגדי החמצון (אנטי אוקסידנטים) מגנים על הגוף שלנו ונלחמים בחומרים המזיקים לגוף, המכונים רדיקלים חופשיים. הרדיקלים החופשיים נוצרים בגוף באופן טבעי כתוצר לוואי של תהליכי החיים בהם מעורב חמצן, וגם כתוצאה מחשיפה לזיהום, סוכרת,.

ומה עם הקלוריות? הדבש עמוס בקלוריות: כפית דבש דומה מבחינת תכולת הסוכרים והקלוריות לכפית סוכר (כ־20 קלוריות) ולכן יש לצרוך ממנו במתינות ולהשאירו בקטגורית המתוקים.. תמר

התמר שייך לקבוצת הפירות בשל תכולת הפחמימות הגבוהה שבו. התמרים עשירים אמנם בפחמימות, אך מכילים גם מעט חלבון (1.5 גרם), סיבים תזונתיים (2 עד 3 גרם) וכמות נמוכה מאד של שומן. התמר עשיר באשלגן וטוב מניעת עצירות.

ומה עם הקלוריות? שני תמרים מסוג "דקל נור" שווים 60 קלוריות, תמר מג'הול גדול אחד שווה 65 קלוריות.

רימון הרימון שימש כבר בתקופת התנ"ך להכנת יין, לרקיחת תרופות, ולתיבול מזונות. ברפואה העממית משמשים הרימונים לטיפול בכיבים ופצעים בפה, והוא מומלץ ללוקים באנמיה. הרימון עשיר בנוגדי חימצון אנתוציאנינים - שהם הפיגמנטים האדומים המקנים לו את צבעו העז - ולהם סגולות בריאותיות מרשימות.

הפיגמנטים האדומים של הרימון תורמים להאטת תהליכי הזדקנות בגוף, הורדת כולסטרול ועיכוב סרטן במיוחד סרטן שד.

ומה עם הקלוריות? הרימון מכיל כמות גדלה של סוכר וחומצת לימון וברימון ממוצע יש בערך 155 קלוריות - כמו שלוש מנות פרי. לאנשים ששומרים על המשקל או לאנשים שסובלים מרמות גבוהות של סוכר בדם מומלץ להגביל את צריכת הרימון ולהסתפק בלא יותר משליש כוס רימון. יש הממליצים לשתות מיץ רימונים למניעת שלשול, ולכן מומלץ למי שנוטה לעצירות, לא להגזים בכמויות

תפוחים תפוחים מכילים כמות גבוהה של פיטוכימיקלים, שהם נוגדי חמצון המצויים באופן טבעי במזונות מן הצומח כמו: פירות, ירקות, זרעים וקטניות. לפיטוכימיקלים יש תפקיד חשוב בהגנה על הצמח מפני השפעות מזיקות של הסביבה, וכאשר אנו אוכלים את הצמחים, אנו נהנים מהשפעותיהם המיטיבות של החומרים המגנים הללו. הפיטוכימיקלים בתפוח נקראים קוורצטין ויש להם השפעה ן.התפוח מהווה מקור טוב לסיבים תזונתיים, בעיקר לסיבים מסיסים במים כמו הפקטין התורם לאיזון רמת הסוכר בדם, הסדרת יציאות, סילוק חומרים מסרטנים ומגביר את תחושת השובע

ומה עם הקלוריות? תפוח ירוק קטן מסוג סמיט שווה בין 60-70 קלוריות

טיפים לחג בריא

. 1.בערב החג רצוי לאכול במשך היום ארוחות קטנות ולא להגיע רעבים מדי לארוחת החג..

. 2. בחג יש תמיד מבחר גדול של מזונות על השולחן. לכן, לפני שאתם מעמיסים על הצלחת בידקו מה מוגש ובחרו מראש מה תאכלו. בכל מקרה, כדאי לשים על הצלחת מנות קטנות מהרגיל - בגלל שפע המנות.

3. עדיף לאכול את המזונות שערכם התזונתי גבוה וערכם הקלורי נמוך: מאכלים על בסיס ירקות (סלטים ותבשילים), דגנים מלאים, בשר או דגים דלי שומן ללא טיגון.

. 4. אכלו לאט, בנחת ותיהנו מכל ביס (המזון לא בורח לשום מקום). כדאי לעשות הפסקות קצרות בזמן האוכל, שיעניקו לגוף מספיק זמן לתהליך העיכול וישדרו הרגשת שובע.

. 5.הרבו לשתות מים, סודה או שתייה דיאטטית במהלך הארוחה. הימנעו משתייה מתוקה. משקאות אלכוהוליים בזמן הארוחה מותרים אך במידה מועטה, כיוון שהם מכילים קלוריות רבות.

. 6.מותר להגיד למארחים "לא תודה", זו לא בושה. אל תרגישו צורך לאכול כדי לרצות אחרים.

7.אם אתם מארחים, חלקו את השאריות שנותרו בין האורחים כך שלא יישארו פיתויים בבית.

8.אם הפרזתם בארוחת החג, חזרו לתפריט שלכם מיד למחרת. אל תאשימו את עצמכם ואל תתייסרו, פשוט תחזרו לשגרה

9. עשו פעילות גופנית אירובית של שעה לפחות יום לאחר ארוחת החג.

10. לבשו מכנס צמוד ולא שמלה כך תרגישו מתי הבטן כבר מלאה. .

חג שמח ושנה טובה מלאה בריאות, אושר וכושר!

#ראשהשנה